Informace o stravování a dokumenty
Školní jídelna – s chutí, péčí a respektem k přírodě
V naší školní jídelně věříme, že kvalitní stravování je důležitou součástí zdravého vývoje dětí. Záleží nám nejen na tom, aby dětem chutnalo, ale také na původu surovin, jejich kvalitě a způsobu, jakým se dostávají na náš stůl. Proto se postupně vydáváme cestou kvalitních, čerstvých a pokud možno lokálních a ekologicky šetrných potravin.
Kvalitní suroviny jsou pro nás základ
Při výběru surovin klademe důraz na kvalitu, čerstvost a spolehlivost našich dodavatelů. Maso odebíráme od Jatek Žlutice, ovoce a zeleninu nám dodává společnost Hortim. Spolupracujeme také s dalšími dodavateli, kteří sdílejí náš důraz na kvalitu potravin a jejich správné skladování, aby si suroviny co nejdéle uchovaly svou čerstvost a výživovou hodnotu.
Děkujeme za podporu, která má smysl
Velmi si vážíme také podpory, díky níž můžeme dětem nabídnout něco navíc. Bezplatně získáváme kozí produkty z Hospodářství U Sedláků, a to díky mamince Marii Květoňové, které patří naše velké poděkování. Této pomoci si nesmírně vážíme, protože nám umožňuje zpestřit jídelníček o další kvalitní produkty a dětem přiblížit také hodnotu místního hospodaření.
Děkujeme za štědrost, ochotu a podporu naší školy. Právě podobná spolupráce nám ukazuje, jak důležité je propojení školy, rodin a místních hospodářství.
Jdeme cestou změny
Postupně také upravujeme náš jídelníček v souladu s novým spotřebním košem. Chceme, aby strava byla pestrá, vyvážená a odpovídala potřebám dětí. Změny zavádíme postupně, s ohledem na věk strávníků, jejich chuťové preference i možnosti naší školní jídelny.
Děti vedeme k tomu, aby poznávaly nové chutě, učily se vztahu k jídlu a uvědomovaly si, že kvalitní stravování je důležitou součástí péče o vlastní zdraví.
Naším cílem je vařit s péčí, vybírat suroviny s rozmyslem a vytvářet dětem vztah k dobrému jídlu. Protože na tom, co dětem každý den servírujeme, nám opravdu záleží.